Vinen er, til forskel fra de andre og ældre madeiraer i shoppen, lavet på røde druer – 60% tinta negra og 40% complexa. Stilen er dog således, at den minder og druen boal’s halvsøde udtryk.
Nyd denne madeira til jul. Den egner sig især til Ris a la mande (risalamande). Det er på grund af et lavere alkoholindhold end portvin og en let syre der bryder flødens sødme.
Gæster på Avedøre julemarked er især glade for denne madeira 🙂
Farven er klar gylden og den har duft af tørret frugt, eg, peber, vanilje og karry.
Vinen er på 17% og har et sukkerindhold på 94 g/L (alm. portvin ligger på ca. 100-120 g/L).
Madeira Vintners er et team bestående af udelukkende kvinder, som står for hele processen fra druerne er plukket til den færdige madeiravin.
I 2016 kom det første sæt madeiravine på markedet og de udmærkede sig ved flere smagninger.
Medium Sweet fra Madeira Vintners har tidligere vundet følgende pris:
Guldmedalje ved “XXIII Prémios Mezquita” 2017
Pris: 120 dkr
